韓国薬膳スープ『サムゲタン』

  • 2010.10.20 18:30:06

日本の焼肉レストランでもメニューに入るようになってきました

参鶏湯(サムゲタン)お肉コーナーにて販売中!

これが身体に大変良いんですよ!!

鶏肉(鳥肉、かしわ)のたんぱく質は、脂肪肝の予防に

効果的的な必須アミノ酸の メチオニンを多く含んでいます。

 脂肪肝は、肝細胞に脂肪がたまる病気で、原因の多くは

「アルコールの飲みすぎ」と「過食による肥満」。

メチオニンが不足するとコレステロールが血管内に沈着

しやすくなり、それに伴い 動脈硬化が進行してしまいます。

  メチオニンは肝機能を上昇させるので、二日酔いの解消にも

役立ちます。 そんな時にオススメなのが参鶏湯(サムゲタン)です。

鶏肉(鳥肉、かしわ)は、昔から病人の滋養食に良いとされています。

それは消化がよく、栄養成分の効果が比較的早く現れると言われています。

サムゲタン (1).jpg