千葉県産がおいしい
- この時期だけの
- 2009.06.29 16:10:04
真夏が旬だと思われがちですが、今が一番おいしいと思います。
身はしっかりとした歯ごたえで、皮も柔らかい！
千葉県九十九里産 はぐら瓜使用
九十九里平野の砂地が瓜の生育に適しているようで、大きくても柔らかい瓜が生産されるそうです。
湯浅食品 千葉県産 はぐら瓜 (半切れ) １６８円
スライスをしてそのまま召し上がっても、大葉(しその葉)と合えても爽やかに召し上がれます。
青唐辛子を刻んで醤油と合わせて、それをつけて召し上がればピリっとして一味違ったおいしさが楽しめます。
千葉県では成田山の "瓜の鉄砲漬け" が有名ですが、"はぐら瓜の浅漬け" は
今だけ楽しめる旬なおいしさです。
SAK
