毎年楽しみです。

毎年この時期に収穫される 『長崎県産の新じゃが芋』 を楽しみにしています。

 

初夏を告げる長崎県産の新じゃがは特に甘みが強く、じゃが芋の味が濃いので、ふかして皮のまま食べるのが醍醐味で、子供の頃のおやつを思い出しながら楽しみます!

マヨネーズ・バター・塩 どの味がお好みですか?

 

CIMG6299.JPG

 

肉じゃがに、コロッケ、ポテトサラダはいかがでしょうか? "おふくろの味"はやっぱりおいしいですね。

以外にもこの"新じゃが" ビタミンCがたっぷりと含まれているそうです。

りんごの8倍もあり、さらにデンプンに包まれているので熱を加えても半分以上が残るとのこと。

栄養面でも知り尽くした、恐るべし"おふくろの味"

 

 SAK