せんどう - 国分寺台店

これはデカい！ しかもこの値段！

■ 神津島産 金目鯛 　１尾  ９８０円

３５ｃｍ以上もあってこのお値段！　煮魚はもちろんですが、酒蒸し、粕漬け、干物に食べ方はいろいろ。また鮮度抜群だから是非お刺身でお召し上がりください！

そっか！デカイからお刺身だけじゃ食べきれないか・・・

じゃあ半身をお刺身、もう半身を煮魚はどうでしょう？頭も一緒に煮てください。「うまいですよ～」

面倒なウロコ取り、三枚卸し、煮魚用に加工もいたします。

関東近郊海域で獲れる金目鯛は、通年脂がのっておいしいと評価も高いようです。　姿形と色の美しさもあって、関東では縁起物扱いされています。　千葉県は全国でも３番目の金目鯛の漁獲量ですが、消費量は全国でも１番だとか。

金目鯛のおいしさを知っている千葉県民でよかったー

uogawashiman