せんどう - 国分寺台店

地方の温泉などに行くと看板にこんな文字が書かれてありませんか？

『元祖○○』　『△△本家』　『□□総本家』　お饅頭などのお土産屋さんの看板に見かけたことが・・・

どれが有名なのか、どこで買おうか迷ってしまいますよね。

せんどうにも"元祖"とか"本家"を自負すべく商品があります。　

それは、【 豚トロ 】　せんどう自家製の塩ダレ焼肉用

どのくらい前だったか。当社の商品開発部の高橋部長が 「珍しくて、おいしくて、安く販売ができる商品が何か無いかなー」 って毎日考えて開発した商品なのです。

召し上がられた方に聞くと、「他のスーパーで買った"豚トロ"と違うんだよな」 と言ってくださるお客様もいらっしゃいますが、確かに他のスーパーの "豚トロ" とは違います。

じゃあ何が違うの？　　自家製の塩ダレ？

「いやいや、お肉(部位)が違うのです。」　

普通はロースや他の柔らかい部分のお肉を"豚トロ"として使われるのです。せんどうでは特別な部分のお肉を使っています。　１頭に少ししか取れない希少なところのお肉です。　(内緒にしたいところですが、聞いてくだされば教えちゃいますよ。)

あの"コリコリ"っとした独特な食感はこの部分のお肉の特徴です。

《元祖せんどう豚トロ》 って大きな声で言いたいな・・・

oncyun1129