せんどう - 国分寺台店

１１月５日に当ブログ内で紹介した、『 クロサワ本舗のやわらか干し芋 』がたいへん好評です☆

さあ！その"クロサワ本舗"より限定販売商品が新発売されました！

□ 限定製造 やわらか干し芋 ［黄金（泉）］ 写真左

舌触りがなめらかで、お芋本来の深い甘みのある希少品種の"泉"を使用。この"泉"は生産量が少ないので限定販売となります。

泉種の特徴　・黄金（栗）色と表現されるほど色鮮やか。　・なめらかな舌触りと深い甘さ。

　　　　　　　　 ・太く育てるのが難しい。　・収穫量が極少量

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□ 限定製造 やわらか干し芋 ［丸干しいも］ 写真右

すくすくと育ったさつま芋を、じっくりと蒸して天日で柔らかく干してあります。

こちらも泉品種を使用してあります。自家栽培の芋を、まるのまま約２０日もかけて天日自然乾燥させました。

丸のまま干すことで芋本来のおいしさがギューっと詰まっています☆

どちらも驚くほど柔らかいので、お子様からお年寄りまで幅広く喜ばれています。

そうそう、このブログのため売り場で撮影をしていたら、常連のおばあちゃんが「何やってんの？」と

こうゆう訳でこうこうと説明をすると、「あたしが作ったほうがおいしいよ。昔は自分でつくったものだけどねぇ・・・」　ということで、久しぶりにご自宅で干し芋を作ってみるそうです。

「できたら、あんたにもあげるよ。」

嬉しい一言頂戴しました。

SAK