せんどう - 国分寺台店

揚げたてをひとつパクってしたら、たいへんおいしかったのでご紹介します。

 

■ 雪国まいたけを使った、『 舞茸の天ぷら 』 １００ｇあたり  １９８円

雪国まいたけは、茎が太くシャキシャキとした食感が評判で、野菜コーナーでもよく売れている商品のひとつです。　

また、"話題の健康パワー"が豊富に含まれているということで注目されています。　成分のビタミンやミネラル、多糖体の一種であるβ‐グルカンは、健康維持に重要な働きをすると言われています。

「天つゆをひたひたと付けちゃもったいない」　素材のうまさをお楽しみいただけるよう、天然塩をちょっとだけ付けてお召し上がりください。

 

 

■ ４種類の野菜を使った、『 桜えびのかき揚げ 』 １枚  １０５円

玉ねぎ・長ねぎ・ピーマン・さつまいもの４種類の野菜をたっぷりと使った"桜えびのかき揚げ"です。

桜えびの香ばしさと、野菜のおいしさを楽しんでいただきたく、衣をできるだけ少なく付けて揚げました。（かき揚げを衣を少なく揚げるのって結構難しいんですよ。売り場でバラバラになりやすいし・・・）

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◆◇ 販 売 予 告 ◇◆

本日、夕方の数量限定販売

ばちまぐろの兜半割り（カマ） 塩焼き　

好きな方はたまりませんね。まぐろの目玉の部分が！　良質なコラーゲンがたっぷりと含まれ、旨さがギューっと凝縮されています。　骨のまわりについているおいしいお肉を、箸でホジホジして食べてください。

画像は、今朝 河岸から入ったまぐろです。

これを一流レストランでも使われている、優れものオーブンでおいしく仕上げます。

まるごと１尾買い付けをしているので、一般に流通されていないこんな部分まで販売する事ができるのです。

 

SAK