日本海 甘えび

日本海より大きな甘えびが入荷しました。 

甘エビは、「とろ~り甘いえび」ってイメージがありますが、この甘えびは。「プリプリ甘いえび」っていう感想です。写真でもわかるように下がいつものグリーンランド産です。

大きさの違いはもちろん、鮮度も格段に違います。 メスは子持ちで、プチプチとした食感の卵がまたおしいい! 

 

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こんな甘えび、お寿司屋さんのカウンターで食べたらもうたいへんなことに・・・

頭の後ろに入っているミソもほろ苦く美味。 お酒もさらにおいしくなります。

秋の長夜をこれで一献☆

 

SAK