せんどう - 国分寺台店

この時期だけにしか楽しむことができない 山形県 鶴岡産 の "だだちゃ豆"は、

残念ながらまもなく終了となります。

_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/

だだちゃ豆は、山形県鶴岡の人々から頑固なまでに守られ、育まれてきました。
その独特の香りと深みのある甘さは、枝豆の殿様と称えられています。
食通は「長くかむほど、だんだん別のうまみが舌の上に生まれ、おいしさをさらに楽しませてくれる」と絶賛。

それは、品種の特性と有機質肥料中心の減農薬栽培を守っているからです。(JA山形のホームページより)　　

しばらく食べられないと思うと残念で、『よーし殿様を征服してやろう』 という事で、

昨晩 "だだちゃ豆" をメチャ喰いしました。

「うまかった～」 「香りといい、深い甘さ、何より飽きがこない・・・最高」　殿様を制覇☆

また来年も、おいしく制覇させてくださいネ！

SAK