せんどう - 国分寺台店

ズッキーニが旬をむかえました。

ズッキーニというと、イタリアかフランス料理を思い浮かべ、輸入野菜かなと思いきや、なんと千葉県で栽培されているんですね。

見た目はキュウリに似ていますが、ウリ科でカボチャの仲間だそうです。

油で炒めることで、ズッキーニに多く含まれるカロチンの吸収率をＵＰさせ、体の免疫を強化し、生活習慣病の予防に効果が期待されます。

また、ビタミンＢが血液の循環をよくし、体に溜まった余分な水分を排泄してくれるので、むくみ解消や血行促進によって美肌効果があるようです。

まさにこの季節にピッタリの健康野菜です！