先日７月２７日（日）の読売新聞京葉欄に
"安いよ！キンメダイ" という記事がありました。
銚子市漁協主催の 【 第１４回きんめだいまつり 】 が、銚子マリーナで行われたそうです。
直売コーナーで用意された約４０００匹のキンメダイが長蛇の列で売れたそうです。
そこで当店も今日は、今が脂がのっておいしいキンメダイを特売させていただきます。
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
静岡県 下田産 ３切入（頭半分付） ７８０円
千葉県 外房産 １００ｇあたり １９８円
東京都 式根島産 １００ｇあたり １２８円
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
さっき、鮮魚部門の作業場でこのキンメダイをさばいていましたが、身が厚くて脂がのっておいしそうでした。
キンメダイといえばやっぱり煮物でしょう！ふっくらと柔らかい淡白な身とくどくない脂が、炊き立ての白いご飯とよく合いますね。皮までおいしく食べられます。
鮮度が良いのでもちろんお刺身もいいですね！（頭はお吸い物か味噌汁に使ってください）
一匹丸物は、ウロコ取り・２枚おろし・３枚おろし等に調理いたしますのでお気軽にお声をお掛けください。（お造り・お刺身は別途に料金がかかります）
SAK
