今日は"土用丑の日"
- おいしさ満点
- 2008.07.24 12:09:12
今日は土用丑の日です。
せんどうのオススメのうなぎを紹介するところなんでしょうけど、あえて・・・
(何度もブログでご紹介したのでね)
今日はこの季節にピッタリな、お漬物をご案内☆
左から
◆国産 手もぎ丸なす 120g入 278円
皮はパリッと適度な固さで、浅く黄色い果肉はしまって水っぽくなく、プリプリッと歯切れがよい。
今が旬のさわやかな丸なすをお楽しみください。
◆青森県産 夏だより一本漬 1パック 398円 (夏季限定)
漬物は塩で漬けるのが一般的ですが、糖搾りと言って塩でなく砂糖を使ってつける製法で、
ちょっぴり辛めの青首大根の辛味をうまく調和させています。
◆徳島県産 十一の奈良漬 甘口 100g入 298円
◆徳島県産 十一の奈良漬 本格仕込み 100g入 298円
やっぱりうなぎには奈良漬がよく合いますね。箸休めにいかがでしょう?
有名酒蔵から仕入れた酒粕を使用しているので風味豊かに仕上がっています。


