せんどう - 国分寺台店

今日は売り場でこんなものを発見しました。

チーフいわく「少量しか入荷しなかったのでそっとなれべて置いたんだよ」

見た目はグロテスク！　いったいなんだろう？

早速、インターネットで検索・・・

「固そうに見えますが、柔らかく甘いですよ♪味が濃いのが特徴です」

だそうです。　

といわれれば食べてみたい。しかも今の季節だけだそうです。

今日は一日中頭の中が"紫アスパラ"になってしまうことでしょう・・・

野菜の紫色の色素は"アントシアニン"

ポリフェノールと同じように、抗酸化作用があると言われています。

夏に向けて野菜をたっぷりと食べて仕事も遊びもがんばりましょう！